A vida é como uma boa xícara de chá...

"A vida é como uma boa xícara de chá: tudo depende de escolhas e preparo."

- http://chaarteevida.blogspot.com/

3 anos e 3 meses - Plantando a Camellia sinensis 11 - A Semente!

A minha planta do chá, a Camellia sinensis, que está em vaso, além de ter dado dois frutos, rendeu uma linda semente!

Fruto ainda no pé da Camellia sinensis

Neste momento a planta está se multiplicando na base, onde podemos ver várias novas astes saindo da terra. Em breve será um verdadeiro arbustinho:

A sequência abaixo é do fruto caído e depois aberto, dando-me de presente uma linda semente. Como ela é uma planta jovem, não esperava que já conseguiria fazer o ciclo completo. O normal são 2 ou 3 sementes por fruto, mas uma já é muito bem-vinda:

O fruto caído da Camellia sinensis

O fruto da planta do chá aberto e sua semente

A Chaleira

"Estranho como uma chaleira pode representar ao mesmo tempo o 

conforto da solidão e os prazeres de uma companhia."
- Autor desconhecido

Chás Importados da Ronnefeldt

A marca de chás alemã Ronnefeldt, apesar de pouco conhecida no mercado nacional, começa a ser vendida online na loja Chás & Cia. É de longa data que os alemães prezam pela qualidade em sua xícara e esta marca conseguiu me surpreender com seus sachês de chás e infusões.

Coleção Ronnefeldt

Johann Tobias Ronnefeldt, um respeitável mercante alemão, inicou a empresa familiar de chás Ronnefeldt em 1823, cujo lema é "Qualidade é fundamental". Desenvolvida a partir da sua casa de chás estabelecida em Frankfurt, Alemanha, a Ronnefeldt distribui pelo mundo uma seleção de chás, infusões e blends cuja matéria prima é proveniente da India, Sri Lanka, Indonésia, China e Quênia.

Tive a oportunidade de experimentar alguns de seus chás vendidos em sachês e confesso estar surpreendida pela qualidade que encontrei em seus produtos.

Sachês da Ronnefeldt

A apresentação dos sachês e embalagem seguem o padrão de qualidade para o mercado, com caixas coloridas e sachês de filtro de papel em embalagem individual. Ao observá-los percebi que eles não trabalham com o chá em dust (pó), a pior qualidade de chá que algumas empresas utilizam em sachês. As folhas têm corte em tamanhos bons dependendo do estilo do chá. Ainda há blends com chás orgânicos e produtos totalmente naturais, o que eu particularmente prezo muito na hora da compra.

Caramel Peach, orgânico e totalmente natural - meu favorito!

Dentre os sabores, gostaria de destacar o Caramel Peach pois além de orgânico, os aromas são todos naturais e você consegue ver os cristais de caramelo no sachê, é realmente impressionante. Também tenho de citar o de Peppermint, sem dúvida a melhor infusão de menta que já tomei em sachê. Eu adoro pera e o blend Green Angel, cuja composição é chá verde, pêssego e pera (também orgânico e aromas naturais), me fez repensar nos sabores de pera que já havia sentido em outros chás aromatizados - eles conseguiram transmitir a essência do sabor de forma bem natural, super refrescante. Os chás pretos puros também são bem corretos, o Darjeeling incrivelmente conseguiu mostrar suas suaves características mesmo neste formato. Cada caixa vem com 25 sachês, quantidade duradoura para tomadores de chá vorazes, e cada sachê consegue fazer 300 ml (mais que uma xícara, utilize sempre um pequeno bule ou uma caneca para estes sachês europeus). Enfim, tenho muitos elogios para esta marca.

É muito bom saber que há mais esta opção no mercado. A Ronnefeldt não é encontrada em lojas comuns, ela é distribuída em redes hoteleiras, então é mais um bom motivo para aproveitarmos! 

E bom chá alemão para todos!

Infográfico de Chás

Um infográfico alia informações diretas e design atrativo. Como em tantos outros assuntos, não poderia faltar um para o chá. Algumas informações são do mercado americano (e por isso está em inglês) mas há outras do mundo global:

Fonte: http://www.loveinfographics.com

A minha conclusão é a de sempre. Tem gente tomando chá por todos os cantos do mundo!

As frutas vermelhas!

E finalmente a temporada das amoras chegou aqui em casa! Começamos com uma árvore que já havia aqui, fizemos mudas da mesma e agora temos 3 árvores carregadas de amoras. Elas virarão geléia e suco além, claro, de alimentar muitos dos passarinhos da região para deleite dos nossos olhos.

Amoreira começando a amadurecer

Para acompanhar a geléia de amoras, tem de haver os morangos. As duas frutas juntas ficam muito mais saborosas do que isoladas, na minha opinião.

Os morangos têm um longo histórico aqui no meu ranchinho. Primeiramente um sucesso, sofreu ataques constantes de formigas cortadeiras até o ponto onde eu havia desistido do seu cultivo. Mas a vontade de ter a fruta foi maior e continuei tentando alternativas contra a praga. Tentei todas as alternativas em verdade (isca orgânica - aqui é tudo orgânico -, esquemas de tubos nos pés das árvores, graxa ao redor dos vasos, caldas e produtos naturais, plantação suspensa - elas descobriram e começaram a subir na parede -, etc.) até que cheguei em uma conclusão satisfatória para o momento. Os ninhos das formigas não estão em meu terreno, por isso não consigo manter o controle direto na raiz (cheguei a comprar até um produto fumegante caso encontre algum ninho), então mantive a plantação suspensa, em vasos, e coloquei os vasos dentro de jardineiras. O fato de não ser o tempo das formigas saírem (elas atacam mais durante o verão, com as chuvas) também ajudou. Então estamos tendo uma safra nova agora, felizmente. Vejam se não é motivo de satisfação por tanto esforço:

Nova safra de morangos após um longo tempo!

E assim seguimos, sempre plantando e tentando o que a terra nos permite.

As 7 xícaras...

"A primeira xícara molha meus lábios e garganta,

a segunda xícara quebra minha solidão,

a terceira xícara vasculha minhas entranhas infecundas para encontrar cerca de cinco mil volumes de escritos indefinidos,

a quarta xícara levanta uma pequena transpiração, -- todos os erros da vida se vão pelos meus poros.

Na quinta xícara eu estou purificado;

a sexta xícara me chama ao reino dos imortais.

A sétima xícara -- ah, mas eu não aguentaria mais!(...)"

- Lotung, Poeta da Dinastia Tang (618–906)